ŠUTINTOS MORKOS SU SVIESTU - Nr.121.3
Maistingumas:| Baltymai | 0,56 g |
| Riebalai | 1,32 g |
| Angliavandeniai | 4,75 g |
| Energinė vertė | 27,84 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Morkos ( iki sausio 1d) | 68,00 | 55,00 |
| Morkos ( nuo sausio 1d) | 71,00 | 55,00 |
| Sviestas 82% | 2,00 | 2,00 |
| Išeiga: | 50/2 (52 g) | |
- Nuvalytos, nuplautos ir supjaustytos griežinėliais arba kubeliais morkos sudedamos į indą ne storesniu kaip 50 mm. sluoksniu ir šutinamos nedideliame vandens kiekyje 30-40 min. 95ºC .
- Patiekiamos su sviestu.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.