KISIELIUS IŠ VAISIŲ ARBA UOGŲ SIRUPO - Nr. 331

Maistingumas:
Baltymai0,04 g
Riebalai0,01 g
Angliavandeniai9,56 g
Energinė vertė38,52 kcal
Receptūros ir gamybos technologijos aprašas:
IngredientaiSvoris (gramais)
BruttoNetto
Vaisių ar uogų sirupas30,0030,00
Citrinos rūgštis0,150,15
Bulvių krakmolas7,507,50
Vanduo142,00142,00
Išeiga:150 g
  • Pusė sirupo atskiedžiama vandeniu ir užverdama;
  • Supilamas paruoštas krakmolas;
  • Supilamas likęs sirupas ir vėl užverdama;
  • Kisielius pilstomos į stiklines po 150g ir ne žemesnės kaip 20ºC temperatūros.

Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.

Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.

Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.