Vitaminas B12 (Kobolaminas)
Funkcija:
- Dalyvauja baltymų apykaitoje
- Dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje
- Užtikrina nervų sistemos normalų funkcionavimą
- Svarbus nervų sistemos veiklai
Rekomenduojama paros norma:
Vyrams nuo 19 m. – 3,0 μg
Moterims nuo 19 m. – 3,0 μg
Nėščiosioms – 3,5 μg
Žindyvėms – 4,0 μg
Šaltiniai – tik gyvūninis maistas:
- Mėsa ir jos produktai, kepenys, inkstai
- Žuvis ir jos produktai
- Vištiena ir jos produktai
- Kiaušiniai
- Pienas ir jo produktai
- Daržovės
Vitamino B12 stoka dažniausiai būna dėl jo įsisavinimo problemų, nei dėl maitinimosi, ar dėl skrandžio operacijų.
Simptomai/požymiai esant vitamino B12 stokai:
- Perniciozinė mažakraujystė (padidėja raudonieji kraujo kūneliai ir sumažėja jų kiekis)
- Skausminga burna
- Dygus skaudantis liežuvis
- Apetito stoka
- Silpnumas
- Neurologiniai sutrikimai – bloga koordinacija vaikštant ir psichikos sutrikimas.