Vitaminas D (kalciferolis)

Žmogus vitaminą D gauna iš dviejų šaltinių: gaminasi odoje iš vitamino D pirmtakų veikiant ultravioletiniams spinduliams (UV) ir gauna su maistu. Vitamino D sintezė odoje priklauso nuo melanino kiekio (odoje), kuris sugeria UV spindulius, ir nuo ekspozicijos laiko.

Biologinė reikšmė:

  • Tai antirachitinis vitaminas
  • Svarbus kaulėjimo procesams palaiko kaulų ir dantų sveikatą
  • Svarbus skydliaukės veiklai
  • Palaiko reikiamą kalcio ir fosforo koncentraciją kraujo plazmoje

Kalciferolis, kuris susideda iš dviejų dalių, yra pagrindinis vitamino D pavadinimas.

Sudedamosios dalys:

Ergokalciferolis (D2);

Cholekalciferolis (D3).

Vitamino D susidarymui turi reikšmės daug įvairių veiksnių:

  • Gyvenamosios vietos atstumas nuo pusiaujo
  • Kiek asmuo būna saulėje
  • Kiek yra saulėtų dienų
  • Aplinkos sąlygos – rūkas, migla, dūmai
  • Saulės spindulių filtravimas pro stiklą

Ne visose šalyse saulės spindulių yra pakankamai.

Funkcija:

  • Reguliuoja kalcio ir fosforo įsisavinimą bei apykaitą
  • Užtikrina gerą kaulų ir dantų būklę
  • Vitaminas D reikalingas kalcio ir fosforo įsisavinimui žarnose. Be vitamino D nebūtų galimas kalcio ir fosforo poreikių patenkinimas. Vitamino D apykaita yra susijusi su endokrinine sistema, kad kontroliuoti kalcio – fosforo balansą. Esant stokai – sutrinka fosforo ir kalcio apykaita organizme
  • Kalcio ir fosforo pašalinimas nuo kaulų
  • Vitaminas D stimuliuoja kalcio reabsorbciją inkstuose, kai jo lygis kraujo serume yra žemas
  • Hormonų kontrolė
  • Vitaminas D yra svarbus kaulų demineralizacijos prevencijai

Šaltiniai:

  • Giliavandenės žuvys
  • Riebi silkė (ypač Atlanto)
  • Lašiša, tuno mėsa
  • Menkės kepenys
  • Žuvų taukai
  • Ikrai
  • Sūris
  • Sviestas
  • Pienas
  • Kiaušinio trynys
  • Mėsa
  • Augalai
  • Grūdiniai

Simptomai/požymiai, esant vitamino D stokai:

  • Raumenų skausmas ir silpnumas,
  • Kaulų silpnėjimas;
  • Rachitas,
  • Dantų bloga kokybė,
  • Osteomaliacija. Nors kaulų forma yra išlaikoma, kaulai yra minkštesni, silpni ir lengvai lūžta – atsiranda daug mikrolūžių. Dažniausiai pakenkiami stuburo slankstelių kūnai ir šlaunikaulio kaklelis.

Esant vitamino D pertekliui, ypač vartojant žuvies kepenų aliejų, atsiranda tokie simptomai:

  • Bendras silpnumas, galvos skausmas
  • Pykinimas, viduriavimas
  • Apetito pablogėjimas, nevalgumas
  • Gausesnis šlapinimasis
  • Troškulys
  • Pilvo skausmas
  • Vidurių užkietėjimas
  • Kūno svorio mažėjimas
  • Nepakankamas augimas
  • Niežėjimas

Daugiau apie vitaminą D galite paskaityti tinklaraštyje www.asportas.lt

Grįžti į skyrių Vitaminai