Maistinių medžiagų (MM) stokos įvertinimas

 Parengė med. dr. L. Petkevičienė

 

Simptomai ir požymiai

Maistinių medžiagų stoka

1.  Ar jaučiate tokius sveikatos pokyčius? 
svorio, raumenų ir riebalų atsargų mažėjimas, išsekimas baltymo, natrio, vitamino B2
augimo sulėtėjimas  baltymo, kalcio, cinko, vitamino A, niacino
 2.  Ar turite galūnių kaulų, sąnarių, raumenų problemų? 
pabrinkimas, patinimas baltymo, vitamino B1
pragulos, blogas žaizdų gyjimas baltymo, esminių riebalų rūgščių, cinko vitaminų C, A
osteoporozė (kaulai tampa trapesni ir silpnesni) kalcio, fosforo, vitamino D
osteomaliacija (suminkštėję kaulai) kalcio, fosforo, vitamin D
kaulų skausmas fosforo, vitaminų  D, C
dažnėja kaulų lūžiai kalcio
raumenų nykimas baltymo, fosforo, vitaminų D, E
raumenų minkštumas ir skausmas vitamino B1
padidėjęs  raumenų dirglumas kalcio, fosforo, vitamino E
raumenų silpnumas kalcio, fosforo, vitamino E
raumenų spazmai (veido, kaklo ir pėdų bei kojų raumenų mėšlungis) kalcio, magnio, natrio, vitamino B6
skeleto deformacijos vitamino A
rachitas fosforo, vitamino D
 3.  Ar turite lūpų, dantų ir burnos ertmės pokyčių? 
abipusis lūpų kampučių įtrūkimas, raudonumas  baltymų,  vitaminų B2, B6 niacino, geležies
cheilozė (lūpų liga) – sausos įtrūkusios, žaizdotos lūpos  vitaminų B2, B6, niacino
blyški burnos gleivinė  geležies
burnos gleivinės uždegimas, skausmingumas vitaminų B6, B12, C, folio rūgšties, niacino
įtrūkęs liežuvis baltymų, vitamino B12, folio rūgšties, niacino
šiurkštus liežuvis geležies, vitamino B12
mėsingas liežuvis, ryškiai raudonas, sutinęs, skausmingas geležies, fosforo,  vitaminų B2, B6, B12, folio rūgšties, niacino
liežuvis lygus, blizgantis, spenelių apimties sumažėjimas baltymo, geležies, vitaminų B2, B6, B12, folio rūgšties, niacino
akytos kraujuojančios, susitraukusios, žaizdotos (padidėjusios apimties) dantenos vitaminų C , A , K, folio rūgšties, niacino
bloga dantų struktūra kalcio, vitamino D
blogas dantų atsparumas ir didesnė ėduonies atsiradimo tikimybė kalcio, fluoro
bloga dantų kokybė kalcio, vitamino D
4.  Ar turite odos pakitimų?
išblyškusi oda geležies, vitamino B12, folio rūgšties
sausa, raukšlėta, šerpetojanti, pleiskanojanti oda esminių riebalų rūgščių, cinko, vitaminų A, B2, niacino
pigmentacijos (pigmento susitelkimo audiniuose pokyčiai)  baltymo, esminių riebalų rugščių, cinko vitaminų A, B12
blogas audinių įsitempimas (turgoras)  vitamino C , skysčių
folikulinė hiperkeratozė (per didelis (su)ragėjimas), pleiskanojantis odos uždegimas (žvynuotas)  baltymų, vitaminų B2, C, niacino
petechijos (taškinė kraujosrūva)  vitaminų C , K
greitai atsirandančios mėlynės  esminių riebalų rūgščių , vitaminų C , K
odos uždegimas apie akis ir lūpų kampučiuose  vitamino B6
ryškus odos išbėrimas apie akis, nosį, burną ir ižeinamąją angą  cinko, vitamino B2
mašnelės dermatozė  vitamino B2
susižeidus žaizdą ilgai kraujuoja vitaminų C, K
5.  Ar pastebėjote plaukų ir nagų pokyčius?
ploni ir lūžynėjantis plaukai baltymo, geležies, cinko, biotino
lengvai išpešami, reti plaukai baltymo, cinko
susisukę į spiralę, panašūs į kamščiatraukį plaukai cinko, vitaminų A, B kompekso
slenka ir suletėjęs plaukų augimas geležies, cinko
šaukštelio pavidalo nagai geležies, vitamino B1
skersinės linijos ant nagų baltymo
buki nagai baltymo, geležies
blankūs ir dėmėti nagai
vitaminų A ir C
 6.  Ar Jūsų akys sveikos? 
pablogėjęs regėjimas prietemoje, naktį cinko, vitamino A
junginės (akių gleivinės) uždegimas vitamino B2
šviesos baimė  vitamino B2
junginės sausumas vitamino A
sausos, pilkai geltonos ir baltai putotos dėmelės ant akies baltymo  vitamino A
akių perštėjimas  vitamino B2
blyški akių gleivinė baltymo, geležies, fosforo, vitamino B12
kraujosrūvos akyse  vitaminų K, C
ragena neryški, sausa  vitamino A
ragenos opos  vitamino A
įtrūkę ir paraudę akių kampai  vitamino B2, niacino
 7.  Ar turite virškinimo sutrikimų? 
susiplnėjęs skonio jutimas ar jo praradimas  geležies, cinko, vitaminų A, B12,folio rūgšties
apetito stoka fosforo, magnio, vitaminų A, B1, B2, B12, niacino
blyški burnos gleivinė  cinko, geležies
nevalgumas cinko, geležies
šleikštulys, vėmimas  magnio, natrio, vitaminų B1, B6
skrandžio ir žarnų spazmai  magnio
viduriavimas  magnio, vitamino B2,  folio rūgšties
kraujavimas iš virškinamojo trakto  vitaminų K, C
vidurių užkietėjimas magnio, vitamino B1
pilvo spazmai natrio
virškinimo sutrikimas fosforo, vitamino B2, folio rūgšties, niacino
8.  Ar turite kitų simptomų ir požymių?
galvos skausmai magnio, vitamino B1
galvos svaigimas  geležies, magnio, natrio
sumažėjęs organizmo atsparumas  vitamino A
nuovargis, silpnumas, išsekimas  magnio, geležies, cinko, vitaminų B1, B2 , C, niacino
sumažėjęs darbingumas, greitai pavargstama  magnio, geležies, cinko, niacino, folio rūgšties
sumažėjusi fizine galia ir ištvermė  geležies
irzlumas, nerimas,miego sutrikimas  magnio, geležies, vitaminų C ,B1, niacino, folio rūgšties
mieguistumas  geležies
depresija, apatija,padidėjęs jautrumas  magnio, natrio, geležies,cinko, vitaminų B1, B6, folio rūgšties, niacino
atminties silpnėjimas magnio, vitamino B1
negalėjimas susikaupti geležies, vitamino B1
blogėja dėmesio koncentracija magnio
mąstymo funkcijos nusilpimas cinko
padidėjęs jautrumas vitamino B6
emocinis nestabilumas magnio, vitamino B6
būna nuotaikų kaita geležies
eisenos ir orientacijos sutrikimas magnio
koordinacijos sutrikimas vitaminų E, B1, B12
susilpnėję refleksai vitamino E
galūnių tirpimas (“adatėlių badymas”) magnio, vitamino B1
silpnumas magnio, vitaminų C, B1
sunkumas vaikščiojant vitamino E
mažakraujystė geležies, vitaminų B1, B2, B6, B12, C, K
kvėpavimo nepakankamumas natrio
širdies ritmo sutrikimas magnio, kalio
kraujospūdžio pokyčiai magnio
gausus menstruacinis kraujavimas vitaminų C , E, K
kraujavimas iš nosies vitaminų C, K
kraujas šlapime vitaminų C, K
gausus šlapinimasis natrio, magnio ir kt
sutrikęs kraujo krešėjimas kalcio, vitaminų E, K
nevaisingumas cinko
imuninės sistemos sutrikimai cinko
neuritas vitaminų B1, E
inkstų akmenų formavimasis vitamino B6
centrinės nervų sistemos veiklos sutrikimas vitamino B6

Vitaminai - sutrumpinimai

vitaminas A (retinolis), vitaminas B1 (tiaminas), vitaminas B2 (riboflavinas), vitaminas B6 (piridoksinas), vitaminas B12 (kobolaminas), vitaminas D (kalcisferolis), vitaminas E (tokoferolis), vitaminas C (askorbo rūgštis), niacinas (nikotino rūgštis)

 

Literatūros Sąrašas:

1. Alpers D. H., Stenson W. F., Bier D. M. Manual of nutrtional thera-peutic. – 4 th ed. – Philadelphia, 2002. -644 p.
2.
Krause’s food, nutrition and diet therapy / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott- Stump. – Philadelphia, 2008. – 1320 p.