Trintas tirštas maistas (Tm)

Parengė med. dr. L. Petkevičienė

Dietos tikslas: aprūpinti organizmą reikiamu pagal fiziologinius poreikius maistinių medžiagų ir energijos kiekiu, parenkant mėgiamą, įvairų visavertį, naudingą organizmui maistą.

Dietos laikomasi, kai yra:

• kramtymo bei rijimo sutrikimai;
• dantų bloga būklė;
• skausminga burnos ertmė ir ryklė;
• įvairios virškinimo trakto problemos.

Patiekalai pertrinti, malti, tirštos konsistencijos. Bet kuri dieta gali būti modifikuota į Tm dietą.

Dietos patarimai:

• maistas turi būti visavertis, lengvai virškinamas;
• galima valgyti viską nuo ko nėra blogai;
• į 200 g masės įpilama 50 - 100 ml skysčio;
• valgyti trintus vaisius ar daržoves;
• gerkite reikiamą skysčių kiekį;
• maistas kambario temperatūros, kvapnus;
• pasirinkti tinkamą maisto paruošimo būdą – virimas, šutinimas, troškinimas;
• maistas tirštas, trintas;
• valgyti po mažai, dažnai 6-8 kartus per dieną.

Maisto pasirinkimas

Maistinės ir energinės vertės apskaičiavimas

Apskaičiavo dietistė Božena Vežanienė

Valgiaraščių paros energinė ir maistinė vertė gali nukrypti nuo normos iki dešimties procentų, o 15 dienų (socialinės globos įstaigose – 10 dienų) energinės ir maistinės vertės nuokrypio vidurkis – iki penkių procentų.

Patvirtinta Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro įsakymu "Dėl pacientų maitinimo organizavimo asmens sveikatos priežiūros įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo" Nr. V-1000 2019 m. rugpjūčio 20 d. TAR, 2019 08 20, Nr. 13300. 

Dietos sudėtis 1800  kcal

Dietos sudėtis g ir %:

• Baltymai - 67,5 g(15%), iš jų 70% gyvūninių, 30% augalinių,
• Riebalai - 66 g(28%), iš jų 70% augalinių, 30% gyvūninių, įskaitant iki 10%    sočiųjų riebalų rūgščių, transriebalų – iki 1% ar < 2 g – 90g
• Angliavandeniai - 256,5 g (57 %),
• Energinė vertė: 1800 kcal
• Kalis - 3-4 g
• Natris - 2-3 g
• Askorbo rūgštis - 60 mg
• Skysčiai  - iki 2 l/d.
• Valgymo režimas: - 5-6 k./d.,
• Dietą sudaro trintas maistas. Patiekalai pertrinti, malti, tirštos konsistencijos.
• Dieta nevisavertė maisto įvairovės ir maistinių medžiagų atžvilgiu. Skiriant ilgiau nei tris dienas papildomai skirtini enterinio maitinimo mišiniai.

Valgymo režimas - 6 valgymai

Dietos sudėtis 2000  kcal

Dietos sudėtis g ir %:

• Baltymai - 75 g(15%), iš jų 70% gyvūninių, 30% augalinių,
• Riebalai  - 62,22 g(28%), iš jų 70% augalinių, 30% gyvūninių, įskaitant iki 10%    sočiųjų riebalų rūgščių, transriebalų – iki 1% ar < 2 g – 90g
• Angliavandeniai - 285 g (57 %),
• Energinė vertė: 2000 kcal
• Kalis - 3-4 g
• Natris - 2-3 g
• Askorbo rūgštis - 60 mg
• Skysčiai - iki 2 l/d.
• Valgymo režimas: - 5-6 k./d.,
• Dietą sudaro trintas maistas. Patiekalai pertrinti, malti, tirštos konsistencijos.
• Dieta nevisavertė maisto įvairovės ir maistinių medžiagų atžvilgiu. Skiriant ilgiau nei tris dienas papildomai skirtini enterinio maitinimo mišiniai.
  

Valgymo režimas - 6 valgymai

Dietos sudėtis 2200  kcal

Dietos sudėtis g ir %:

• Baltymai - 82,5 g(15%), iš jų 70% gyvūninių, 30% augalinių,
• Riebalai - 68,44 g(28%), iš jų 70% augalinių, 30% gyvūninių, įskaitant iki 10%    sočiųjų riebalų rūgščių, transriebalų – iki 1% ar < 2 g – 90g
• Angliavandeniai - 313,5 g (57 %),
• Energinė vertė: 2200 kcal
• Kalis - 3-4 g
• Natris - 2-3 g
• Askorbo rūgštis - 60 mg
• Skysčiai - iki 2 l/d.
• Valgymo režimas: - 5-6 k./d.,
• Dietą sudaro trintas maistas. Patiekalai pertrinti, malti, tirštos konsistencijos.
• Dieta nevisavertė maisto įvairovės ir maistinių medžiagų atžvilgiu. Skiriant ilgiau nei tris dienas papildomai skirtini enterinio maitinimo mišiniai.

Valgymo režimas - 6 valgymai