SKAIDRUS VIŠTIENOS SULTINYS SU KIAUŠINIŲ DRIBSNIAIS - Nr. 101
Maistingumas:| Baltymai | 5,99 g |
| Riebalai | 8,08 g |
| Angliavandeniai | 0,57 g |
| Energinė vertė | 98,94 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Vištos kiaušiniai, II kat. | 1/3 | 13,00 |
| Sviestas (72%) | 3,00 | 3,00 |
| Skaidrus mėsos sultinys (96) | 235,00 | 235,00 |
| arba skaidrus vištienos sultinys (98) | 235,00 | 235,00 |
| Išeiga: | 250 g | |
- Į verdantį skaidrų sultinį per sietelį ar kiaurasamtį supilami gerai išmaišyti kiaušiniai;
- Baigiant virti, sultinys pasūdomas;
- Paskaninamas sviestu.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.