Aliejai

• Aliejai - skystieji riebalai
  • Kas yra augalinis aliejus ir kokia jo energinė vertė?
  • Augalinių aliejų skirstymas
  • Kiek laiko galima vartoti augalinį aliejų bei ką gamintojas privalo nurodyti ant aliejaus etikečių?
  • Kaip pakinta aliejus kulinarinio apdorojimo metu?
  • Augalinio aliejaus rūšys, jų panaudojimas bei maistinė vertė
  • Koks aliejus yra populiariausias ir nuo ko priklauso aliejaus vertingumas?
  • Augalinių aliejų ir kitų maisto produktų (100g) riebalų rūgščių, cholesterolio kiekio ir energinės vertės palyginimas
  • Kas geriau augaliniai ar gyvūniniai riebalai?
  • Šaltai spaustas sėmenų aliejus

Skaityti daugiau...