BIRI RYŽIŲ KRUOPŲ KOŠĖ SU MOLIŪGAIS - Nr. 179.1

Maistingumas:
Baltymai5,49 g
Riebalai4,93 g
Angliavandeniai50,25 g
Energinė vertė267,33 kcal
Receptūros ir gamybos technologijos aprašas:
IngredientaiSvoris (gramais)
BruttoNetto
Ryžių kruopos 71,0071,00
Moliūgai150,00150,00
*Sviestas (A25 – N)5,005,00
Išeiga:150/5 (155 g)
  • Moliūgai nuplaunami, nulupama oda, išimamos sėklos, susmulkinami ir dedami į verdantį pasūdytą vandenį.
  • Užverdama.
  • Ryžių kruopos nuplaunamos, suberiamos ir maišant verdamos ant silpnos kaitros kol išvirs.
  • Patiekiama su sviestu.
  • Košė verdama 95-100ºC -30-40 min.

Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.

Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.

Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.