OMLETAS SU SŪRIU - Nr. 213

Maistingumas:
Baltymai10,77 g
Riebalai15,14 g
Angliavandeniai2,21 g
Energinė vertė179,94 kcal
Receptūros ir gamybos technologijos aprašas:
IngredientaiSvoris (gramais)
BruttoNetto
Vištų kiaušiniai, II kat.2,0080,00
Sviestas (72%)5,005,00
Pasterizuotas pienas, 3,2% riebumo30,0030,00
Omleto mišinio masė110,00110,00
Fermentinis sūris5,005,00
Sviestas5,005,00
Išeiga:115/5 (120 g)
  • Į dubenėlį išleidžiami kiaušiniai;
  • Pasūdomi;
  • Supilamas pienas ir išplakama;
  • Msė pilama į įkaitintą keptuvę su sviestu, pabarstoma tarkuotu sūriu ir kepama krosnyje apie 8-10 min.;
  • Patiekiant omletas palaistomas ištirpintu sviestu.

Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.

Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.

Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.