CUKINIJOS PIENO PADAŽE - Nr. 291.6
Maistingumas:| Baltymai | 0,92 g |
| Riebalai | 0,98 g |
| Angliavandeniai | 4,76 g |
| Energinė vertė | 27,48 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Cukinijos | 73,00 | 49,00 |
| Skystas pieno padažas Nr. 311.1 | 13,00 | 13,00 |
| Pienas, 3,2 proc. | 13,00 | 13,00 |
| Miltai kvietiniai | 1,00 | 1,00 |
| Sviestas | 1,00 | 1,00 |
| Išeiga: | 50 g | |
- Cukinijos supjaustomos kubeliais ir šutinamos atskirai 10 – 15 min. 85-90ºC temperatūroje, po to sujungiamos su padažu ir užverdamos.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.