DARŽOVIŲ GARNYRAS (2 VARIANTAS) - Nr. 306
Maistingumas:| Baltymai | 1,66 g |
| Riebalai | 5,29 g |
| Angliavandeniai | 5,91 g |
| Energinė vertė | 77,85 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Baltagūžiai kopūstai | 50,00 | 50,00 |
| Agurkai arba | 63,00 | 50,00 |
| Pomidorai | 51,00 | 50,00 |
| Rafinuotas saulėgrąžų aliejus | 5,00 | 5,00 |
| Išeiga: | 100/5 (105 g) | |
- Šviežios daržovės nuplaunamos šaltu vandeniu;
- Baltagūžiai kopūstai supjaustomi šiaudeliais;
- Pomidorai, agurkai supjaustomi kubeliais;
- Pilamas saulėgrąžų aliejus, išmaišoma.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.