Vitaminas B12 (Kobolaminas)

Funkcija:

  • Dalyvauja baltymų apykaitoje
  • Dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje
  • Užtikrina nervų sistemos normalų funkcionavimą
  • Svarbus nervų sistemos veiklai
 
Rekomenduojama paros norma:
Vyrams nuo 19 m. – 3,0 μg
Moterims nuo 19 m. – 3,0 μg
Nėščiosioms – 3,5 μg
Žindyvėms – 4,0 μg

Vitaminas B1 (tiaminas)

Funkcija:

  • Tiaminas reikalingas koenzimų, kurie dalyvauja energijos apykaitoje, formavimui
  • Tiaminas veikia kartu su kitais B grupės vitaminais reakcijose, kai gliukozė yra konvertuojama į energiją
  • DNR ir RNR sintezei
  • Tiamino stoka turi poveikį virškinimo traktui, kardiovaskulinei ir nervų sistemai
  • Kartu su vitaminu B6 mažina stresus (padeda palaikyti normalų virškinimą, apetitą ir nervų funkciją)

Vitaminas B2 (riboflavinas)

Funkcija:

  • Energijos apykaita
  • Augimo skatintojas (augimo vitaminas)
  • Dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje
  • Audinių augimas ir palaikymas
  • Apsaugo nuo nervų susirgimo (antineuritinis vitaminas)
  • Būtinas geram regėjimui, odos, nagų, plaukų būklei
  • Vitaminas B2 yra įsisavinamas viršutinėje virškinamojo trakto dalyje
  • Skatina skrandžio sulčių pasigaminimą

Vitaminas B6 (piridoksinas)

Funkcija:

  • Dalyvauja baltymų ir angliavandenių apykaitoje
  • Raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje
  • Užtikrina nervų sistemos funkciją
 
Rekomenduojama paros norma:
Vyrams nuo 19 m. – 1,6 mg
Moterims 19–34 m. – 1,3 mg
Moterims virš 35 m. – 1,2 mg
Nėščiosioms – 1,5 mg
Žindyvėms – 1,6 mg

Vitaminas D (kalciferolis)

Žmogus vitaminą D gauna iš dviejų šaltinių: gaminasi odoje iš vitamino D pirmtakų veikiant ultravioletiniams spinduliams (UV) ir gauna su maistu. Vitamino D sintezė odoje priklauso nuo melanino kiekio (odoje), kuris sugeria UV spindulius, ir nuo ekspozicijos laiko.

 
Rekomenduojama paros norma:
Vyrams nuo 19 m. – 10 μg
Moterims nuo 19 m. – 10 μg
Nėščiosioms – 10 μg
Žindyvėms – 10 μg
 

Vitaminas E (tokoferolis)

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas. Jo funkcija yra mažai ištirta. Viena iš pagrindinių charakteristikų – vitaminas E yra antioksidantas, kuris suriša laisvuosius radikalus ir apsaugo nuo pakenkimo kitų substancijų.

Vitaminas E kaupiasi visame kūne, daugiausiai riebaluose, raumenyse ir kepenyse.

Vitamino E (tokoferolio) įsisavinimui, kaip ir kitų riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimuii, reikalinga normali tulžies takų ir kasos funkcija.

 
Rekomenduojama paros norma:
Vyrams nuo 19 m. – 12 mg a-TE
Moterims nuo 19 m. – 10 mg a-TE
Nėščiosioms – 12 mg a-TE
Žindyvėms – 14 mg a-TE
 
α-tokoferolio ekvivalentas (TE); 1 TE = 1 mg d-α-tokoferolio